BLICK HINTER DIE KULISSEN DER LAUDINELLA GROUP MIT UNSEREN LERNENDEN

Bei der Laudi­nella Group erwartet dich während deiner Ausbil­dung ein inspi­rie­rendes Umfeld, abwechs­lungs­reiche Einsatz­be­reiche und echte Chancen für deine beruf­liche Zukunft. Solche Worte liest man oft – doch was steckt bei uns wirk­lich dahinter? Wir haben zwei unserer Lernenden gebeten, dir einen authen­ti­schen Blick hinter die Kulissen zu geben.

David Hall, Kauf­mann HGT EFZ, 3. Lehr­jahr,
Livia Jäger, Hotel-Kommu­ni­ka­ti­ons­fach­frau EFZ, 3. Lehr­jahr

Persönlicher Einstieg & Moti­va­tion

David: Ich habe mich für die kaufmännische Lehre in der HGT entschieden, weil ich gerne mit Menschen spreche und Abwechs­lung im Alltag schätze. Die Kombi­na­tion aus Büroar­beit und direktem Gästekon­takt moti­viert mich.

Livia: Ich bin eher zufällig auf diese Lehre gestossen, doch sie hat mich sofort ange­spro­chen.
Die Ausbil­dung zur Hotel­kom­mu­ni­ka­ti­ons­fach­frau ist sehr abwechs­lungs­reich und genau das hat mich von Anfang an faszi­niert.

Ausbil­dung & Lern­pro­zess

David: In der Schule lerne ich die theo­re­ti­schen Grund­lagen, die ich im Betrieb prak­tisch umsetze. Durch regelmässiges Feed­back sehe ich meine Fort­s­chritte und kann mich weiter­ent­wi­ckeln. Aber es ist nicht immer leicht.

Livia: Am Anfang war ich eher zurückhal­tend, doch in diesem Beruf lernt man schnell, mit Menschen sicher umzu­gehen. Mit der Zeit entwi­ckelt man ein gutes Gespür dafür, wie Gäste reagieren. Wichtig ist dabei, profes­si­o­nell zu bleiben und nicht zu persönlich zu werden. Gerade in stres­sigen Situa­ti­onen hilft es, Ruhe zu bewahren und einen klaren Kopf zu behalten.

Erleb­nisse in den verschie­denen Abtei­lungen

David: Im Front Office habe ich gelernt, ruhig und lösungs­ori­en­tiert zu bleiben. Im Back Office wurde mir bewusst, wie viel Orga­ni­sa­tion hinter einem reibungs­losen Hotel­be­trieb steckt. In den Abtei­lungen Events und F&B planen und betreuen wir Veran­stal­tungen von Anfang bis Ende. Diese Viel­falt gefällt mir beson­ders gut.

Livia: Ich muss sagen, ich bin im Hotel schon sehr viel herum­ge­kommen. Ich war mitt­ler­weile in allen Abtei­lungen, wie zum Beispiel im Front Office, in der Küche, im Service sowie auch im Büro tätig und weiss auch von anderen Hotels, dass sie oft nicht so viele Bereiche haben wie wir. Lernende in der Laudi­nella Group haben dadurch wirk­lich einen grossen Vorteil. Je länger man hier arbeitet, desto besser versteht man die Zusam­menhänge zwischen den einzelnen Abtei­lungen. Dieses Verständnis hilft enorm dabei, das Gesamt­pro­dukt sicherer, authen­ti­scher und überzeu­gender zu vermit­teln.

Arbeiten im Hotel Laudi­nella während des Umbaus

David: Der Umbau brachte einige Heraus­for­de­rungen mit sich, darunter Lärm und Umstel­lungen. Dadurch lernte ich, flexibel zu bleiben und Gäste klar und freund­lich zu infor­mieren.

Livia: Seit über vier Jahren wird unser Hotel umge­baut, und ich habe als Lernende den gesamten Prozess miter­lebt. Von den ersten Abrissen, als wir in der Küche alles mit Folie abde­cken mussten, bis hin zu den immer neuen Fort­s­chritten. Nach jedem Schul­block hatte sich wieder etwas verändert. Beson­ders span­nend waren die Muster­woh­nungen, die einen ersten Eindruck vom Ender­gebnis gaben. Das Pre-Opening im letzten Dezember war sehr intensiv, weil es nochmal richtig span­nend wurde, ob alles recht­zeitig fertig wird. Doch Schritt für Schritt hat alles Form ange­nommen. Jetzt freuen wir uns auf das Grand Opening im Dezember mit den neuen Pent­houses, Apart­ments, Suiten und dem Spa.

Prüfungs­vor­be­rei­tung & Zukunft

David: Zur Prüfung bereite ich mich mit Zusam­men­fas­sungen, Lern­karten und alten Prüfungen vor. Nach der Lehre möchte ich Berufs­er­fah­rung sammeln und mich später im Immo­bi­li­en­be­reich weiter­bilden.

Livia: Ich kann kaum glauben, wie schnell die letzten drei Jahre vergangen sind. Nun beginnt der anspruchs­volle Teil mit den Abschlussprüfungen. Ich habe bereits mit dem Lernen begonnen, um gut vorbe­reitet zu sein. Ich bin stolz, diesen Abschnitt bald abge­schlossen zu haben, und freue mich darauf, mit der Berufs­ma­tura zu beginnen.